한눈에 보기
- 다이어트 식품은 총 칼로리와 함께 순탄수화물을 확인해 고른다.
- 입맛에 맞지 않는 식단만 고집하면 스트레스가 쌓여 유지가 어렵다.
- 점심은 일반식을 절반만 먹고 저녁에 단백질 위주 식단을 챙긴다.
핵심 답
다이어트 성공의 핵심은 꾸준함이다. 입맛에 맞지 않는 다이어트 식품만 억지로 먹으면 스트레스가 쌓인다. 결국 장기적인 체중 감량과 유지가 어려워진다.
체중을 줄이려면 성분을 꼼꼼히 따져야 한다. 무조건 굶는 방식은 혈당을 급격히 올리고 근육량을 떨어뜨린다. 본인의 입맛에 맞는 식품을 찾아 식단을 구성하는 것이 유리하다. 선릉 피부과 진료실에서 체중 감량 상담을 할 때 자주 나오는 이야기다.
식품을 고를 때는 영양 성분표를 확인하는 습관을 들여야 한다. 특히 총 칼로리와 함께 순탄수화물 함량을 살피는 것이 핵심이다. 순탄수화물은 전체 탄수화물에서 당류와 식이섬유, 대체당을 뺀 수치다. 달콤한 맛이 나더라도 순탄수화물이 낮다면 식단 관리에 적합하다.
원장 설명
로사클리닉 원장은 유튜브 채널 '진로사이다'에서 "탄수화물에서 당류랑 식이섬유 이런 걸 뺀 거예요"라고 말했다. 제품 포장지에 적힌 영양 정보를 꼼꼼히 확인하라는 의미다. 순탄수화물을 계산해 실제 몸에 흡수되는 양을 파악해야 식단을 조절하기 쉽다. 당류가 낮더라도 탄수화물 총량이 높으면 체중 감량에 불리하게 작용한다.
이어 원장은 "일반식 반 정도 먹고 저녁을 이런 거로 먹으면 좋을 것 같아요."라고 설명했다. 하루 세끼를 모두 다이어트 식품으로 제한하는 것은 현실성이 떨어진다. 사회생활을 유지하려면 점심에는 평소 먹는 식사를 절반으로 줄여야 한다. 청담 피부과 상담에서도 무리한 식단 제한보다 지속 가능한 방법을 권장한다.
오해와 사실
Q. 단백질은 한 번에 몰아서 섭취해도 괜찮은가.
한 번에 많은 양을 먹기보다는 매끼 적절히 나누어 섭취하는 편이 낫다. 성인 여성 기준 하루 50~60g의 단백질 섭취가 필요하다. 달걀 한 개에 단백질이 6g가량 들어 있다. 아침과 점심, 저녁 식사에 각각 20g씩 분배해 먹는 방식이 알맞다.
Q. 다이어트 중 단 음식은 무조건 피해야 하나.
스트레스를 심하게 받으면서까지 억지로 참을 필요는 없다. 선릉 피부과 의료진은 억눌린 식욕이 폭식으로 이어지는 상황을 경계한다. 업무 중 스트레스가 심할 때 단백질 음료를 챙겨 마시는 것도 대안이다. 대체당 간식을 활용해 적절히 해소하는 편이 체중 관리에 유리하다.
Q. 곤약이 들어간 식품은 다이어트에 완벽한가.
칼로리가 매우 낮아 단기적인 체중 감량에는 유리하다. 하지만 소화가 빨리 되어 금방 속이 텅 빈 느낌을 받게 된다. 이로 인해 오히려 밥이나 다른 간식을 더 찾게 될 위험이 크다. 일반식과 적절히 섞어 먹으며 포만감을 유지하는 편이 낫다.
이럴 땐 병원으로
다이어트 중 다음 어려움을 겪는다면 의료기관을 찾아야 한다. 선릉 피부과 등에서 비만 진료를 받아보는 것도 대안이다.
- 무리한 식단 제한으로 폭식과 절식을 반복한다
- 체중 감량에 대한 강박으로 일상생활 스트레스가 크다
- 식사량을 크게 줄였는데도 체중 변화가 전혀 없다
- 다이어트 식품 섭취 후 소화불량이나 위장 장애가 생겼다
- 단백질 보충제나 대체당 섭취 후 피부 트러블이 올라온다
